tisdag 6 augusti 2013

Matresan fortsätter

Sverige är verkligen fantastiskt!

Vi har landat i Gullmarsvik. På ett fantastiskt sommarparadis i väglöst naturreservat med egen strand.
När det här byggdes på hade strandskyddslagen inte uppfunnits. Vi njuter, igen!!
Vårt rum har dörr direkt ut på eget soldäck med klippor och hav som närmaste granne. 
Sov med öppen dörr.
Duschen är en kallvattenslang vid bastun. Jag startade dagen med ett dopp.
Lyrisk över att livet kan vara så härligt!

Matmamman i mig vaknade när värdfolket berättade att blåmusslorna växer längst klipporna.
Klart vi måste äta musselpasta till lunch.
Skickade ut ungarna med löfte om en krona musslan. Mattias tog över och fyllde en hink.
Skrapat och borstat, hur exotiskt känns inte det.. 
Att sitta i bikini på solvarmt däck och fixa självplockade musslor till lunch..
Det blev helt galet gott!
Fräste ett par lökar, 3 vitlöksklyftor och chili i olivolja och smör. 
I med ett par dl vitt vin och ett lass musslor. 
Kollade dem igen efter kokning för att plocka undan de som inte öppnat sig.
Kokade spagetti. Blandade samman. Toppade med en ordentlig klick smör.
Ett glas kallt Riesling och himlen kändes nära!
Inte en mussla kvar!
Nu rullar vi till smögen för att köpa skaldjur till kvällen.
Livet är bra härligt!

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar