Kräftfest natten lång.

Lyckat!

Bjöd hem vännerna på kräftor i går.

Vi fick en sådan där "freeze the moment" kväll.

Wilma kom alldeles nyss och sade igen att vi hade så roligt.

Håller med!

Dansade alla, små som stora, till favoriter som Flash Dance, Fame, Top Gun.

Tindra ville aldrig att vi skulle sluta och Ella och Wilma trippade omkring på mammornas klackar större delen av kvällen.

Inledde kvällen Mexikanskt med Margaritas, avokadosalsa, Texas longhorns nachochips och nystekta färska salsicciakorvar för att grunda lite inför kräftorna.

Kompletterade med löktarte, kronärtskockor, serranoskinka med melon och kantarellsoppa för att alla skulle hitta något som de tyckte om.

Avslutade med flamberade persikor, mascarpone semifreddo och kaksmulor. Semifreddo receptet är samma som jag använde till yoghurt semifreddon under inlägget "smaker jag gillar". 

Bytte bara ut yoghurt och rosenvatten till marscarponeost.

Här börjar det redan bli glatt. Jag hade gjort ett urknasigt servettval. Tunna fåniga och helt utan praktiska egenskaper så som suga upp kräftspad..

Barnen kallade servetterna småtrosor..

 
Andra användningsområden än avsett i alla fall:-)

Papporna hade dessutom valt att kyla snapsen med ett pekande finger.

Johan och jag höll ut längst, kanske för att vi tog en extra espresso i stället för snaps:-)

Tack vänner!

Ett gott skratt förlänger livet!