lördag 27 september 2014

Ibland måste man springa hela vägen in i mål.

Så känns det nu.
Som vi stressat, varje minut, i en månad.
Höstens berömda rivstart blev ett formelettlopp i vår familj.

Igår när jag halkade i hundbajs och fixade  dubbla jobb kändes livet motigt, men nu när jag sitter här i taxin mot Arlanda är det glömt.
Lunchen kommer intas i Cannes och middagen på en lyxkryssare i Medelhavet. Resväskan är fylld med klackar, handväskor, långklänningar och locktångar, helt rätt, du ska läsa plural på rubbet:-) 
Kaninpälsen har aldrig känts mer rätt, nu bär det av. Mot en upplevelse för livet:-)

måndag 22 september 2014

Smultronställen i Uppsala

Turist i sin egen stad

Hu, vilket väder i dag! Hösten kom på en gång. 
Maken ska på Relationsbåten i kväll och jag är faktiskt lite orolig över att Uppsalas företagare ska fira 10årsjubileum och korsa Östersjön i detta vädret. Lite ödesmättat att 1000 uppsalabor ska till sjöss i storm. Smokingmiddag i kväll och jag antar att få kommer vara tillräckligt nyktra att simma till Finland om det behövs...

Igår var det i alla fall fortfarande sensommar och vi behövde en liten söndagsutflykt.

Det är så lätt att glömma de självklara valen hemma så jag har därför upprättat en liten sökfunktion "Smultronställen i Uppsala". Under denna rubrik ska jag turista i min egen stad. 
Är det tillräckligt bra att rekommendera till dig hamnar det här:-)

I går styrde vi kosan till botaniska trägården och Café Viktoria. Har inte varit där i sommar och blev minst sagt positivt överraskad.


 Triller driver cafét och de håller som alltid hög nivå på utbudet. Nu har de dessutom byggt ut så man kan nu sitta och fika runt hela café byggnaden. De har även utökat med lättare maträtter och serverar både vin och öl om man hellre vill ha det än fika.
Det är verkligen urmysigt att slå sig ner under äppelträden mitt i stan. Vill man promenera runt och drömma sig bort en stund ligger Kåbohusen som en lockelse på andra sidan gatan. Många av dem är verkligen fantastiska!!!

Vi tog ett varv runt parken istället. Tindra hoppade på stenarna i nyanlagda botan och så gjorde vi ett varv mot slottet. Det är verkligen fantastiskt att turista i sin egen stad.
Ska göra det oftare och även ta med kameran nästa gång för att gå all in:-)



söndag 21 september 2014

Vi kör på Casa Nostra

YES!

Nästan i mål på denna maratonsvecka av arbete och i kväll satte sig även detaljerna till makens 50års partaj.

Det är verkligen surt att jobba helg. Kan faktiskt ärligt säga att jag hatar det. Men eftersom sjukhusen har helgöppet av någon anledning och jag ännu inte lyckats skola om mig till ngt flashigt 9-15 jobb är det bara att pallra sig iväg.
I kväll skulle jag helst gjort stora grytan med högrev, typ en beuf med mandel puré, öppnat godaste flaskan vin och bakat en smarrig chokladdessert om jag fått välja. Vi har fantastiska björnbär i trädgården och de skulle ju suttit perfekt med chokladen.
Istället fick bakiskänslan som kommer av nattjobb styra middagen och det blev, hör och häpna, hemgjord schnitzel på fläskytterfilé.
Bankade köttbitarna belåtet (man är alltig lite morrig mellan nattpassen och då känns det underbart befriande att hamra kött), vände i vetemjöl, ägg och pancoströ i nämnd ordning. Stekte i smör och serverade med kokt potatis, ärter och citron. Mumsigt men kaloristint.

Allt bankande på stackars köttbitar fick mig på strålande humör och äntligen satte sig detaljerna kring makens kalas.
Vi har bjudit in till Sinatra och smoking. Och när poletten ramlade ner att vi bakar in lite maffia i det hela landade mat och dukning helt och hållet.
Nu är kocken för kvällen kontaktad (INTE jag denna gång!) och en rustik känsla av Italien blir så rätt:-)
Kan ju inte avslöja för mycket men med italienskt menar jag inte en pastasallad med vissen Ruccola och sönderklippta bitar av soltorkade tomater och vakumförpackade skivor av kallskuret.
Ser framför mig något helt annat som jag litar helt på att Ebba kan trolla fram.

Vi ska ha Spumante och Chianti (måtte jag hitta en god Chianti för det hör inte till min favorit btw) så det räcker till hela Casa Nostran om det skulle behövas. Röda mattan ska rullas fram vid entren och bordet med mat ska digna! Nästan lite dekadent så där. Såg en fantastisk dukning i ngt magazin där det bla använt mossa som bordsduk. Vi får se om jag lyckas återskapa det.

Cigarrtältet blir en rak kopia från väninans kalas förra året och underbara kusin med fru får spela Sinatra så det visslar om det när glittriga kvinnor med smokingklänning glider in och får första glaset (av många) bubblor för kvällen.
Undrar om det är på tok försent att hitta goda persikor? Måste göra persikopuré och frysa in till Belini snabbt som blixten annars.

Oj oj oj. Nu märks det att jag jobbat mycket när det enda jag kan tänka på är fest.
Ha en härlig helg, om en vecka är jag på en lyxkryssare i medelhavet. Tjohooo:-)

fredag 19 september 2014

Vad är väl en bal på slottet..

Eller min tur kommer låter roligare..


Vissa veckor VILL man verkligen inte jobba. Men är man egen och har lovat så är det bara att gilla läget, packa jobbväskan och rulla iväg även om det känns som hela Uppsala är fyllt av fester just nu.

I kväll hade Herta vinmingel för sina stammisar. Såg lite härliga bilder och var såå ledsen att jag inte fick hälsa på Hannorna. Har dessutom hört att de har en superfin tunn Isabel Marant länk jag så gärna vill ha så nu får jag hoppas att den inte tagit slut.
I dagarna tre har Uppsala fashionweek och i morgon är det modevisning, Rådhuset visar upp sina kläder på Radisson. Där vill jag också vara,, men icke. Jobbar!

Nästa vecka öppnar Urban Collection (Uppsalas bästa inredningsbutik) upp nedervåningn. Sofia kör invigningsfest dagen lång och på kvällen är det premiärmingel med inbjudna gäster. Jag blev så glad när jag fick frågan men dessvärre ser det ut som jag missar även den tillställningen. Och för de som gillar Inredningsbutiken Tre Generationer bjöd de också in till mingel med bubbel och snittar samma kväll.

Dessutom är det roddigt med barnvakt när maken dessutom ska hinna en tur med Relationsbåten samma vecka..
Men vad är väl en bal på slottet som sagt.. Fast lite surt är det allt att jobba just nu.

Ska man vända på steken har jag något väldigt mycket roligare på G.

Det kommer ni får både se och höra mer om men jag kan ju i alla fall nämna att jag har outfiten klar för en förmiddag i Rom och en lunch med Anita Ekberg som guest of honor.
Jag har också en långklänning på en galge hemma inför en lyxig smokingmiddag på en lyxkryssare i medelhavet och ruvar just på en lunchstass att bära i Cannes.

Nästa lördag redan så det är inte så värst synd om mig ändå:-)

onsdag 17 september 2014

Nattkläder hos seventeendoors.

Skönaste nattkläderna.

Har det lugnt i min lilla vaccinationsholk idag och då passar jag på att scrolla runt och se vad som har hänt ute i bloggvärlden.
Hemma hos Seventeendors är det sjukstuga men jag kan inte låta bli att länka en liten sjuk fröken i POMPdeLUX ljuvliga nattlinne. Just detta kommer från förra höstens kollektion men vinterns är precis lika underbara. http://www.lovelylife.se/seventeendoors/
Ni som varit på mina visningar vet ju hur jag tjatar om att POMPs underkläder är oslagbara och att nattkläderna aldrig blir hårda, tunna och vridna som bomull ofta blir.
Lägg till att de är ekologiska så förstår ni varför jag inte vill ha något annat på mina små fröknar.



måndag 15 september 2014

Normcore

Jag fick höra begreppet i somras av en trendkänslig reklamare.

Normcore.

Hipstern är död och nu ska vi klä oss som Seinfield. 
Mellanmjölk som andra kallar det. 
Jeans i obestämbar blåfärg och dålig passform, tubsockor, sneakers utan märke och en tröja från dressman.
Läs en utförligare beskrivning här; http://nojesguiden.se/blogg/amanda-mann/normcore

Trendanalytiker brukar ju vara före sin tid och det med facit från gårdagens val känns det väldigt träffsäkert. Socialdemokrati, fackmöte, kaffe i termos och foträtta skor på väg till stämpelklockan.
Som parantes väljer jag det så mycket hellre än Sverigedemokrater, jag är ju trots allt uppvuxen i en normcore by. Men det visste jag inte då när en Takano wct i pastell var högst på önskelistan.

Men som mode.. Nja. Det är bara att ta ett kliv ner på Magnussons så finns det i så fall bara Normcore..

Idag dök begreppet upp även i Elle Decoration. 
Normcore som inredning..

Jag vet inte.

Att bloggarna finkammar hemnet på jakt efter snygga hem till salu är ju inget nytt. 
Med Normcore blir det svårare. 99% av Hemnet är ju normcore, och har så varit. 
Alltid. 

Är det så här vi ska inreda enligt senaste trend??..
Kan känna förändringens vindar blåsa över Sverige. Och denna gång är jag inte med på tåget!

söndag 14 september 2014

Det viktigaste är att rösta

Valvaka

Sitter framför TV:n och tittar på valvakan.
Första siffrorna visar att SD samlat i hop över 15%. 
Visst, det är små kommuner och landsbygd och med mina fördomar representeras en hög del av de svenskar som tidigare inte röstat alls eller röstat blankt. Men 15%!!!
Har vi glömt bort landsbygden?
Är det bara okunskap? Är det en sidoeffekt av demokratin?
Eller har vi misslyckats totalt med vår dialog, integration och öppenhet att möta åsikter som skiljer sig från det sunda.
I min åsikt är det kanske inte viktigast att gå och rösta om rösten läggs på rasism och trångsynthet. 
Då kan man lika gärna vara tyst, och arg. 
För det antar jag att dessa människor är; arga och missnöjda över sådant som de inte har kunskap om.

Vi har (några timmar till) Europas skickligaste finansminister. 
Är lite rädd för vad som ska komma nu, speciellt om ovanstående ska ha vågmästarroll. 
För vi har ju en demokrati och då måste även dessa röster räknas även om de står för okunskap och fientlighet.

Hur ska vi möta dessa åsikter till nästa val? 

Och hur mycket ska vänsterpartiet lyckas rasera av den välfärd som byggts upp senaste 8 åren?

Jag har röstat.
Inte på SD, inte på FI som för mig är det mest kvinnofientliga partiet av alla. Inte på Vänsterpartiet heller eftersom de vill krossa allt vad svenskt näringsliv heter.

Men jag har röstat. Det är inte en rättighet utan en skyldighet för oss alla.

Någon sade, att sann demokrati vore att de tre största partierna slogs samman i en regering. 
Den skulle jag backa upp. 
Om socialdemokraterna valt en annan ledare än en övervintrad fackpamp från forna gubbväldet. 
En kvinna. 
Då skulle folkpartiet, moderaterna och socialdemokraterna fått leda mitt Sverige in i framtiden med miljöpartiet i en vågmästarroll.

Nu sitter jag och suckar i soffan och undrar över hur det kommer gå för Sverige.




lördag 13 september 2014

Egg Benedict eller en hederlig brakbrunch?

Äntligen helg?!

Jag har haft min helg och är på väg till jobbet snart men ni andra är säkert lediga och kan njuta destå mer. Kanske genom att bjuda hem goda vänner på brunch i morgon?

Jag hade ju väninnan hemma hos mig förra helgen. Eller rättare sagt hennes barn. Våra män var i Jämtland på jakt och väninnan skulle på partaj. Så jag firade ju lördag med fyra härliga barn.
Väninnan rasade in efter tre och var i behov av en rejäl brunch morgonen efter.:-)
Ni kan kopiera rakt av för alla åt med rasande aptit och blev både mätta och belåtna.
Egg Benidict, varför äter man inte det oftare?

På mitt vis rostade jag Forsas Levaine i brödrosten.
Stekte bladspenat i smör, salt och peppar. (Hade fryst blad spenat hemma). 
Lade på några skivor kallrökt lax.
Vispade i hop en hollandais sås 
Smält 150 g smör
Droppa ner detta sakta i tre äggulor och 0.5 pressad citron under vild vispning.
Smaka av med salt och peppar, ev lite cayenne peppar.
Och så pocherat ägg.
Det är svårt tycker jag!! Blir aldrig riktigt bra. 
Här kan du se hur ICA tycker man gör;-)

Med fyra barn och alla olika smaker monterade jag inte ngt utan alla fick plocka själva. Ville man ha bacon i stället för lax gick det bra. 
Mogen melon och parmaskinka till de som ville ha det. Stekta små vaktelägg till små magar.
Apelsinjuice och marmelad för mer klassisk frukost med rostat bröd.
Hade turkisk yoghurt hemma som varit mums med valnötter och honung.
Massor av kaffe.
Klart du ska fix brunch i morgon, med eller utan vänner:-)


fredag 12 september 2014

Fredagsmys

Om man inte är sugen på Tacos..

Fredag igen. 
Veckorna går verkligen galet fort när det är så mycket runt om.

Med både Pomp och idogt konsultande i Enköping är detta min enda kväll hemma denna vecka. 
Både jag och familjen har längtat. Det är mys i luften och förväntan över att på fredag, då ska vi träffas och umgås,, bara vi, hela familjen. (Måtte jag inte somna i Bolibompa soffan halv7..!!)

Och då kommer vi osökt till fredagsmyset. Yngsta har tjatat hela veckan, det är ju på fredagen hon får veckans ranson av godsaker.

Jag är SÅ osugen på Tacos och karamellkungen!!
Hittade fina färska fikon så lite hemgjord pizza m fikon, chèvre, chili och valnötter kanske. Eller skaldjur, typ krabba m bröd och ost. Då får barnen parmaskinka och mozzarella med fina små tomater.

Löjrom var länge sedan, som toast i så fall,, eller en god köttbit, helt naturell med ruccola, hyvad parmesan, god balsamico och nymald svartpeppar.

Inga nyheter med andra ord för det är typ ovanstående vi går runt på de fredagarna det bara är vi. Snabbt, enkelt och gott!

Vad äter ni? Några bra fredags tips?
Ha en härlig helg!


torsdag 11 september 2014

Min frisör är sjukskriven

Var ska jag ta vägen?


Jag är en vanemänniska och har gått till ett fåtal frisörer sedan jag flyttade till Uppsala för 20 år sedan.

Sylvia var först. Fantastiskt duktig men när vi lärde känna Rickard och Annika och de öppnade Karl frisör följde jag med dit.
Sorgen var stor när de flyttade norrut och jag blev frisörlös.
Turligt nog hade vi precis blivit vänner med familjen Johansson och underbara Josefin tog sig an min man. Precis som Annika konstaterade hon att svallet behövde 1,5 h på sig att klippas.
Style lab där hon jobbar är också en riktig pärla till frisör som varmt kan rekommenderas!

Men nu är Josefin sjukskriven och rotlösheten infann sig lika tydligt som de kluvna topparna.

I dag slöts dock cirkeln när Anneli tog sig an testarna. Henne har jag träffat på Tindras dagis och när det visade sig att hon hyr stol hos Sylvia, min första frisör var valet givet:-)
Grymt duktig!
Salongen på Sturegatan 16, med samma namn är en underbar retropärla, bevarad sedan 60-talet med bås och allt.
Min första frisör Sylvia kom precis när jag var färdig, riktigt roligt att träffa henne igen!
Testarna ligger kvar i mitt lilla bås. Klart du ska klippa dig på Sturegatan 16 nästa gång,, både bra klipp och gott kaffe:-)
Lyxigt nyfönad firade jag dagen med just Josefin och en räkmacka på guntherska.

onsdag 10 september 2014

Om jag hade 15 000 000

Då skulle jag köpt det här!

Pengar köper inte lycka.. 
Men det köper väldigt mycket valfrihet!

Just nu vill jag ha 15 000 000. Eller i alla fall tio miljoner så kan vi sälja vårt hus och flytta till vårdsätra sätesgårds övervåning.

På promenadavstånd från oss ligger denna lilla pärla. Tänk om den var min..
Precis vid Mälaren. Men en gräsmatta som fungerar som badplats för hela området.
Min lillebror gifte sig här och det är precis så vackert som på bilden.

Möjligheterna är oändliga. 

Konferens och fest/bröllops våning med cykelavstånd till stan. 
Ett litet sjöhus som man försiktigt kan renovera till bästa festlokalen för uthyrning.
Bad som skriker efter servering och toaletter. 
Tänk att ordna afterbeach i familjeanda på gräsplanen, vinlunch på grusplanen och vackraste bröllopslokalen i stan. 
Uthyrning av småbåtar för fiske eller strandhugg och varm choklad under skridskosäsongen.
Skulle passa mig, eller hur?!


Ock kolla det här lilla sjöhuset. Plats för mindre informella konferenser, privata fester och kanske lunchservering soliga vinterdagar när man vill åka pulka och skridskor,, eller på sommaren när man ligger och badar. Köket finns ju i Sätesgården:-)
Vill renovera det lite som Sågverket, se inlägget http://ccaisas.blogspot.se/2014/07/sagverket.html


Lite så här vill jag ha det..
Om du har de 15 miljonerna jag behöver lovar jag att göra mitt bästa för att förvalta dem väl:-)

måndag 8 september 2014

Dåligt samvete

Jobbar för mycket just nu.


Känns som jag knappt ser mina underbara döttrar, stupar i säng på kvällarna och räcker inte till någonstans.
Men det är jag nog inte den enda mamman som känner.
Att få livspusslet att funka är inte det lättaste och just i stunden kan en utebliven parkeringsplats kännas som ett oöverstigligt hinder. 

I söndags lämnade jag den yngsta till ett sådant här paradis i alla fall och sämre barnvakt kan man ju hitta:-) 
Synd att inte jag fick vara med bara.


fredag 5 september 2014

Underbara fredag och comfort shopping.

I dag gick jag back.


På att jobba menar jag.
Efter att ha rotat runt i ett antal lådor och sorterat och slängt mer än vad som kanske klassas som OK, möblerat om i hela mottagningen (chefen blev lite paff minst sagt) och dammat diverse hyllor tröttnade jag på den typen av jobb och gjorde helg.

Det är ju lite speciellt att jobba solokvist på en vaccinationsklinik lugna dagar då kunderna kommer glest. Det ger väldigt mycket egentid fint uttryckt. Men jag älskar det. Just nu.
Jag och mig själv, bara en liten knastrig radio håller mig sällskap. 
I mitt för övrigt galet hektiska liv är några timmars ensamhet bara skönt. Det brukar ju droppa in kunder med jämna mellanrum och det räcker fullgott de dagar jag är där.

När jag väl avslutat min yrande storstädning tyckte jag att jag gjort mig förtjänt av en paus. Och det var där fredagen började. Med en stol.

Inte vilken stol som helst..
Har länge tittat på Fritz Hansens stol Drop. I idag blev det alltså dags. En Stone Grey.
Med 9!! veckors leveranstid. Suck från den otåligaste av de otåliga.

Snabbare belöning bland kokböckerna.
Finns det något mysigare i höstrusket än nya kokböcker?
Att sjunka ner i soffan med en trave och bläddra, njuta och drömma.

Blev därför inte mindre än tre böcker inköpta idag; En pinfärsk, en gammal goding (2007) och så en som jag spanat på sedan förra året.
Rachel Khoo, den lilla engelskan som tröttnade på Croydon och flyttade till Paris och gjorde komet succe med french asian fusion food i sin lilla lägenhet där hon öppnade restaurang med två bord. BBC har  haft matprogram med henne och The little Paris kitchen släpptes redan 2013. Men eftersom den inte finns på svenska än har jag inte kommit mig för att köpa den, tills idag:-)

Nyast i butiketn; Lite matporr med Roy Fares, Härligt höstbak och lite julgodis, låter inte så illa och eftersom jag inte har en enda Roy bok så tyckte jag att det var dags idag.

Och så sist men inte minst. Kompromissen till den lilla Chanelväskan jag drömmer om. Det fick bli en bok till skåpet i stället:-)
För säkerhets skull daskade jag till med en tidningsprenumeration för premiernas skull också, men sen hade jag inte råd att jobba mer.

Ha en härlig helg! Det ska jag:-)









torsdag 4 september 2014

Ilandsproblemet är löst, en stund i allafall.

Väskor överallt

Maken har senaste halvåret grymtat över mina väskor som ligger slängda överallt. 
Lite nackdelen med en öppen planlösning är att man passerar både soffa och köksbord, fåtölj och så en soffa och en tv-bänk på vägen till garderoben längst in i sovrummet. Så många hinder liksom..
Löste ju detta förra veckan med ett skåp i hallen.
Och nu har maken även fått dit en liten söt glödlampa så nu kan jag använda allihop precis som det passar.
Datorn får ju bara plats i den stora bruna,, och ska man på stan vill man ju bara ha en liten. Middag räcker det ju med plats för läppstift.. Ni vet... 
Nu ligger inte gårdagsväskan i en hög i hallen och datorväskan går snabbt att rycka tag i när jag ha bråttom. Och det har jag ju jämt.




Nu önskar jag mig bara den lilla chanelväskan som en guldkant när jag har ett så bra skåp:-)

onsdag 3 september 2014

Mascarpone och fetaostfyllda filodegspajer,, och så lite POMPmingel så klart

Som jag lovat, om än lite försenat:-)

I torsdags smällde det till och POMPdeLUX hade sitt kollektionssläpp. Plötsligt fylldes varje ledig minut med jobb (om än roligt sådant) och jag har inte haft en minut ledig sedan dess. Jag menar bokstavligt. Så fantastiskt roligt med den grymma responsen till kollektionen och samtidigt svårt att hinna med.

Men nu har jag i alla fall bjudit mig själv på ett glas bubbelvatten och en karljohan macka i soffan. Och nix,, svampen är inte egenplockad, den låg så fint och väntade på ICA. 

I fredags hade jag i mingel och öppethus som sig bör vid kollektionsstart. Bjöd på supersnabbt meze plock och bubblor. Det var verkligen roligt att så många kom! Särskilt de helt nya som provade POMP för första gången. Huset fullt hela kvällen:-)

Gjorde mascarpone och fetaost fyllda filodegspajer som uppskattades av alla och tog slut i ett nafs.
Lovade receptet, det var verkligen busenkelt! Varsågoda:-)
Fräs bladspenat lite spiskummin salt och peppar och ett par klyftor vitlök i olivolja.
Pensla 4 ark filodeg med olivolja när du har spenaten i pannan. Skär i fyrkanter som passar vald form. Jag använde en muffinsform med mini formar vilket var perfekt när jag ville ha tilltuggsstorlek. 
Mixa ett paket mascarpone med ett paket feta. Jag använde  ett paket med lite krämigare feta, men du tar den du vill,, det är ju smaken man vill åt:-).Bottna formarna med lite stekt spenat och toppa med feta/mascarponeost röran.
In i ugnen till de fått färg i 175 grader
Klart:-)



Köpte underbart arabiskt bröd hos Gottsunda frukt och grönt. Passade även på att köpa persilja till tabouleh och fina druvor och fikon där. Älskar den butiken. Bästa koriandern i stan!!
När man har lite tid är färdig plockmat den bästa. Och då menar jag ju så klart inte soggiga färdiglådor med tapas utan färska små tomater i alla färger, oliver, koriander och bröd. Några röror till det så är det klart. Gjorde dessutom kycklingspett men använde en ny krydda som blev så äcklig att jag slängde dem direkt;-(
Men tabouleh, houmus och baba ganoush, bröd och oliver är super när du ska bjuda många. Levde på det när jag jobbade som sjuksköterska i Israel för många år sedan:-)

Jag gör min baba ganoush lite lättare. Rostar ju så klart aubergine i ugnen på 100 grader ca 2h. Skrapar ur innehållet och blandar med turkiskt yoghurt, tahini (sesampasta), vitlök, pressad citron, salt och peppar. Med andra ord ingen olja och så yoghurten som tar bort det där lite slemmigare i auberginen. Gör houmusen på samma sätt men med kikärter i stället för aubergine så klart.
Mums och nyttigt på samma gång:-)


Härliga mammor och barn som minglade och fredags shoppade på samma gång.