onsdag 31 juli 2013

Bloggsurf de lux

Vilken tur att det blev dåligt väder!

Packade lunchen i kylväska och tog oss till stranden. Optimistiskt val.
Isande vindar och slutligen regnstänk som fick oss ge upp.

Tindra har fått titta på en film och jag har frossat i blogginlägg jag inte hunnit läsa.
Ser fram mot hösten inser jag.
Ska hugga tag i hallgolvet och tv-rummet uppe så snart sommaren är över.

Är speciellt förtjust i Hillevi.
Tror jag byter ut stålbenen på Bestå skåpen till glada gula.
Kommer pigga upp vårt fantastiskt tråkiga tv rum. Ska göra en kontorsdel här uppe också.
Med litet skrivbord och Stringsystem i vitt över hela kortväggen.
Gillar stolarna från Hay massor.
En helvit AAC21 (tror jag den fina formpressade heter) vill jag ha vid det lilla skrivbordet..
Nu ska jag göra köttfärssås och spagetti till familjen.
Åh vad det är härligt med semestervardag!

Kräftfest natten lång.

Lyckat!

Bjöd hem vännerna på kräftor i går.
Vi fick en sådan där "freeze the moment" kväll.
Wilma kom alldeles nyss och sade igen att vi hade så roligt.
Håller med!
Dansade alla, små som stora, till favoriter som Flash Dance, Fame, Top Gun.
Tindra ville aldrig att vi skulle sluta och Ella och Wilma trippade omkring på mammornas klackar större delen av kvällen.

Inledde kvällen Mexikanskt med Margaritas, avokadosalsa, Texas longhorns nachochips och nystekta färska salsicciakorvar för att grunda lite inför kräftorna.

Kompletterade med löktarte, kronärtskockor, serranoskinka med melon och kantarellsoppa för att alla skulle hitta något som de tyckte om.
Avslutade med flamberade persikor, mascarpone semifreddo och kaksmulor. Semifreddo receptet är samma som jag använde till yoghurt semifreddon under inlägget "smaker jag gillar". 
Bytte bara ut yoghurt och rosenvatten till marscarponeost.

Här börjar det redan bli glatt. Jag hade gjort ett urknasigt servettval. Tunna fåniga och helt utan praktiska egenskaper så som suga upp kräftspad..
Barnen kallade servetterna småtrosor..
 
Andra användningsområden än avsett i alla fall:-)
Papporna hade dessutom valt att kyla snapsen med ett pekande finger.
Johan och jag höll ut längst, kanske för att vi tog en extra espresso i stället för snaps:-)

Tack vänner!
Ett gott skratt förlänger livet!

tisdag 30 juli 2013

Wonderwall.se

Älskade regn!

Dammat hyllor och ramat in printsen från wonderwall. 
Bytt plats på lampor och låter sommarpersikorna ligga framme och bli riktigt saftiga.

Köpte så vackra handgjorda papper tidigare i somras. De hamnade i ram istället för runt fint paket.
Och så var det Stina Perssons "String of pearls" som jag köpte i juni. Här får den sitta just nu.
Vinsten (som jag fortfarande är osäker om när jag tävlade om), Andreas Linds "Tokyo Tree in Bloom" har ingen plats än och står på hallgolvet så länge.

Och så fick vi paket. Riktiga reafynd till Tindra. Underbara Pomp de Lux slutrea:-)
Nu ska jag laga mat, i massor!
Kräftor i kväll:-)




måndag 29 juli 2013

Underbar återkomst!

Vilket välkomnande!

Ramlade in i huset sen eftermiddag igår. 
Slängde in väskor och påsar och allt krafs en barnfamilj lyckas samla på sig i en semesterbil på en månad (inte lite) och kastade oss in i duschen.
Jag behövde verkligen civiliseras (igen) och tog mig tid att lyxa med både hårinpackning och ny färg på tårna. 
Cyklade så fort vi bara kunde till våra älskade vänner på andra sidan gräsängen.
Vännerna har firat semester på helt annat sätt än oss och precis landat efter en lika lång resa fast i Frankrike, inte Kaxås..

Vilken tur för oss som fick smaka massor av gott från resan.

Jag blir alltid lika överväldigad när jag kommer hem till vännerna.
ALLT är vackert och gott och alldeles, alldeles underbart!
Med vännernas tillåtelse gick jag och lilla mobilen på husesyn. Mycket hade förändrats på en månad!


Ny vitfärg på alla väggar, nytt i både matsal och hall. Och som ni kanske förstår gör mobilkamera i skymningsljus inte hemmet rättvisa någonstans!

Och så trädgården. Denna underbara oas, som trots förödande torka är lika magisk.



Och så var det maten.
MATEN!! 
OCH
drycken!!
Champagne med foie gras
Grillat ankbröst med alla sommarens primörer.
Underbart vin.
I lusthuset!

 
 
Som vi njöt!
Och så hade ju Hanna spårat ur på desserterna igen:-)


Vilken fantastisk kväll.
Ja, den var faktiskt så underbar att vi inte alls ville att den skulle ta slut.
Och vi ville inte åka hem till vårt genomstökiga ovädrade hem som inte erbjöd bättre frukost än en ledsen ostskalk.
Så vi stannade kvar.
Kvarterade in hela familjen i gästrummet och njöt av en lyxig dunderfrukost innan vi cyklade hem igen.





söndag 28 juli 2013

Bästa bilunderhållningen

Den har faktiskt maken gjort tillsammans med kusin Lukas.
Sommarlufsarna. 
Vi har nog hört den 100 gånger i sommar, men den får mig fortfarande dra på mungiporna. Trots att jag är kritisk fru och vanligtvis inte roas av varken troll som inte kurrar bara gömmer eller godisflottar.
Tindra har sjungit Ekorreklubben hela sommaren och kan nu skivan utantill.
Nästa år kommer CD nr 2.
Längtar redan:-)

Lukas har lovat att lägga ut hela härligheten på youtube. 



lördag 27 juli 2013

Dagens Diss!!

Arlas mjukglass.

Föll för barnens tjat och köpte två paket Arlas mjukglass. Choklad och jordgubb.
Vispa och frys. Sen skulle det vara klart.
Vi glömde glassen och lät den ligga i frysen ett dygn istället för angivna timmar.
Konsistensen är väl vårt eget fel då.. 
Lite fekalom liknande,, löshårda klumpar..
Men smaken kan ju knappast försämras av ett dygn i frysen.
Kemikalisk blek jordgubb. 
Chokladen var knappt färgad och Tindra frågade vilken smak det var..
Nä,, mitt nästa köp blir Lomelinos glassbok och en glassmaskin.
Skräp som jag serverade barnen idag vill jag inte upprepa!
Nu städar vi ur stugan och stänger för säsongen.

Crêpes med extra allt

Först salt och sen sött.

Vitlöksfräst spenat, salami, färskost och svampstuvning. Ostar och sen en bricka med Nutella, jordgubbar, banan och grädde. Och alldeles nygjord lemoncurd.
Fransk torr cider till det.
Tror alla blev nöjda efter att ha gräddat och pimpat sina crêpes hela kvällen.



Nu ska jag försöka somna med tre storgråtande 11åringar i huset som förbereder avsked.
På söndag rullar vi hem.



fredag 26 juli 2013

Ikväll blir det crêpes, men först bad.

Gärdessjön
En av Sveriges vackraste badplatser.
Åreskutan i bakgrunden, sandig botten, drickbart sjövatten. 
I dag njutbara 26 grader.
Jag hade med tre nr av Damernas och sträckläste sommarföljetongen.
I kväll blir det crêpes på vår veranda med välkyld fransk cider, ostar och Nutella på slutet. Mums!


Vedugnsbakad pizza

I kväll slängde vi släkten på flotten igen.
Bokat in oss på hos Kersti på Kaxås vedugnsbageri för pizzabak.
Sprudlande aktivitet, mängder av pålägg och GALET goda pizzor!!!!
Alla fick göra sin egen!
Kavla, välja tillbehör och så gräddade Kersti.
Så sjukt gott!! Godaste vi ätit, ever!
Kersti och jag avslutade med en vit pizza. Bara mozzarella och getfärskost (Ingers) och lite olivolja med färsk oregano.
Shit,, himlen,, typ!!!!!
Patric tog båten och åkte till Ando, Kerstis pappa, och hämtade nymalt kaffe. 
Det i presson med ricottapaj och jämtländska jordgubbar. 
Klass med Fäviken faktiskt!
När vi var mätta och mycket belåtna tig vi flotten hem igen.
Det finns faktiskt inget bättre än Kaxås!
Tack Kersti för ännu en underbar kväll.
Och ja,,, väskorna var fyllda av nybakat bröd.
I morgon blir det gofrukost!!